为避免营养流失，蔬菜焯水时，以下哪种做法是正确的？蚂蚁庄园3.27日答案
在蚂蚁庄园小课堂中有关于3月27日问题的答案已经更新了，下面就和小编来看一下“为避免营养流失，蔬菜焯水时，以下哪种做法是正确的？”这个问题的答案吧。
问题：为避免营养流失，蔬菜焯水时，以下哪种做法是正确的？
选项：A、尽量不切小块 B、时间越长越好
答案：尽量不切小块
解析：将蔬菜清洗干净后，尽量直接焯水，能切大块尽量不切小块，有助于避免营养素流失。
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