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不少人过年喜欢拿云南鲜花饼当礼物送人，它的原料一般是

来源：本站整理作者：Echo 时间：2021-02-05 09:30:27

不少人过年喜欢拿云南鲜花饼当礼物送人，它的原料一般是？在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，2021年2月6日的问题是问不少人过年喜欢拿云南鲜花饼当礼物送人，它的原料一般是？云南鲜花饼的原料主要是什么玫瑰？下面就和小编一起来看看吧！

问题：不少人过年喜欢拿云南鲜花饼当礼物送人，它的原料一般是？

选项：食用玫瑰花瓣、食用月季花瓣

答案：食用玫瑰花瓣

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鲜花饼是云南的一种酥饼，以云南特有的食用玫瑰花花瓣入料，是具有云南特色的云南经典点心代表。

每年4月，鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼在当地早已司空见惯。

食材：玫瑰花内瓣、蜂蜜、糖、面粉、黄油

做法：

1.馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可

2.酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可

3.油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分

4.酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来

5.将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团

6.将馅料分成等份，放在面团上

7.将馅料包好，团成团

8.碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上

9.烤箱预热，150°中层烤30分钟即可

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据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。

晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。

随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”

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