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为防止饺子粘皮,煮饺子时可以加少量

来源:本站整理 作者:Echo 时间:2021-04-06 09:37:55

支付宝煮饺子可以加什么防止粘皮?在支付宝蚂蚁庄园每日一题中,2021年4月7日的问题是问为防止饺子粘皮,煮饺子时可以加少量?煮饺子怎么样才不会粘在一起?下面就和小编一起来看看吧!

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问题:为防止饺子粘皮,煮饺子时可以加少量?

选项:食盐、淀粉

答案:食盐

解析

在煮饺子时,为了防止饺子粘在一起,可以在煮的过程中放入少量食盐或几段大葱,这样可以有效的防止饺子黏在一起。

水烧开后放进适量的盐,待盐溶解后,把饺子下到锅里,再盖上锅盖,不用翻动,不用点凉水,直到煮熟。这样煮出的饺子,不粘皮,不沾锅,剩在锅中的饺子也不会发生粘连。

在煮饺子的时候放一段切好的大葱段进去,那么就算再不“听话”的饺子,也会乖乖屈服啦。记住一定要是大葱段哦,那种做葱花的小葱是没有效果的。如果煮的饺子多,也可以直接放一根大葱进去。

如果你是自己包的饺子,可以在和面的时候,每500克面粉加入一颗鸡蛋,具体用量根据自己的面粉量增加或者减少。这样做,不仅煮的饺子不会粘皮粘锅,就是擀面、擀饺子皮的时候,面团也不会粘腻,有很大的帮助哦。

煮饺子不破皮实用小方法

一,将锅坐在灶上,添上约占锅容积70%左右的开水,往锅中放些许食盐。

二,待水开了后,将饺子逐个放入锅中,切不可往里猛投,不可放得太多,占水容积的50%就可以了。完了之后,用铲子把沉底的铲起来。

三,盖上锅盖,不要盖严,以免水溢出来,溢出来,往锅中加些凉水。

四,在一旁守着,试看饺子是否都浮出水面了。

五,大约5-6分钟后待饺子都浮出水面后,用勺子捞上一个,用手按一按,如果“肚皮”塌下去了,表明熟了,可以出锅了。

以上就是为防止饺子粘皮,煮饺子时可以加少量的全部内容了,希望以上内容对您有所帮助!

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