为防止饺子粘皮，煮饺子时可以加少量

来源：本站整理作者：Echo 时间：2021-04-06 09:37:55

支付宝煮饺子可以加什么防止粘皮？在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，2021年4月7日的问题是问为防止饺子粘皮，煮饺子时可以加少量？煮饺子怎么样才不会粘在一起？下面就和小编一起来看看吧！

为防止饺子粘皮，煮饺子时可以加少量

问题：为防止饺子粘皮，煮饺子时可以加少量？

选项：食盐、淀粉

答案：食盐

为防止饺子粘皮，煮饺子时可以加少量

在煮饺子时，为了防止饺子粘在一起，可以在煮的过程中放入少量食盐或几段大葱，这样可以有效的防止饺子黏在一起。

水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮，不沾锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。

在煮饺子的时候放一段切好的大葱段进去，那么就算再不“听话”的饺子，也会乖乖屈服啦。记住一定要是大葱段哦，那种做葱花的小葱是没有效果的。如果煮的饺子多，也可以直接放一根大葱进去。

如果你是自己包的饺子，可以在和面的时候，每500克面粉加入一颗鸡蛋，具体用量根据自己的面粉量增加或者减少。这样做，不仅煮的饺子不会粘皮粘锅，就是擀面、擀饺子皮的时候，面团也不会粘腻，有很大的帮助哦。

为防止饺子粘皮，煮饺子时可以加少量

一，将锅坐在灶上，添上约占锅容积70%左右的开水，往锅中放些许食盐。

二，待水开了后，将饺子逐个放入锅中，切不可往里猛投，不可放得太多，占水容积的50%就可以了。完了之后，用铲子把沉底的铲起来。

三，盖上锅盖，不要盖严，以免水溢出来，溢出来，往锅中加些凉水。

四，在一旁守着，试看饺子是否都浮出水面了。

五，大约5-6分钟后待饺子都浮出水面后，用勺子捞上一个，用手按一按，如果“肚皮”塌下去了，表明熟了，可以出锅了。

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