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人们吃的海带,为什么有时候会打个结

来源:本站整理 作者:Echo 时间:2021-06-18 09:18:21

海带为什么打结?在支付宝蚂蚁庄园每日一题中,2021年6月19日的问题是问人们吃的海带,为什么有时候会打个结?海带为什么会打结?下面就和小编一起来看看吧!

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问题:人们吃的海带,为什么有时候会打个结?

选项:便于运输和取食、便于清点数目

答案:便于运输和取食

解析

我们常吃的海带被打结处理,是因为海带表面太滑了,我们在拿、食用时非常不方便,而且也不好进行切丝处理,所以将海带打结易食用。

海带打结主要有两个原因,一方面是为了方便夹取,另一方面则是防止煮熟后沾锅,因为海带经过水煮后,表面都会出现黏黏的一层膜,很容易粘在一起,不仅不易分开,还会导致味道渗不进去,同时也不容易煮熟。

海带相对于其他食材来说,最特别的地方就是还有很多碘元素。但是碘元素很不耐烹饪,海带打个结以后,能更多地保留里面的碘元素。还有海带不要烹饪时间太久,高温很容易导致营养流失。只要断生即可食用,甚至生海带只要清洗干净,也可以直接吃。

以上就是人们吃的海带,为什么有时候会打个结的全部内容了,希望以上内容对您有所帮助!

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