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下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉

来源:本站整理 作者:Echo 时间:2021-11-15 09:25:52

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下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉

问题:下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉?

选项:羊肉、鸭肉

答案:鸭肉

下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉

解析

区分红肉和白肉,最简单、直观的方法是按肉的颜色区分:如烹饪前肉是红色的,多为红肉,如猪肉、牛肉、羊肉等。如烹饪后肉的颜色是白色的,那么多为白肉,如鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉等。

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