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一般吃火锅时涮的蟹棒,它的主要原材料是什么

来源:本站整理 作者:Echo 时间:2020-12-15 09:12:32

一般吃火锅时涮的蟹棒,它的主要原材料是什么?在支付宝蚂蚁庄园每日一题中,12月16日的问题是问一般吃火锅时涮的蟹棒,它的主要原材料是什么?蟹棒是什么做成的?蟹棒主要原材料是什么?下面就和小编一起来看看吧!

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问题:一般吃火锅时涮的蟹棒,它的主要原材料是什么?

选项:虾肉糜、鱼糜

答案:鱼糜

解析

蟹棒,又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕,是鱼糜加工的传统产品。

蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味,肉质结实有韧性,具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味,极具仿真效果。

蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品,在国际市场上十分走俏。

蟹棒,属于鱼糜类产品(又叫做海洋仿生食品)。鱼糜类产品,是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料,经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品,其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。这种产品可以直接吃,也可以作拼盘、寿司、火锅的原料,深受国内外消费者的喜爱。

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