为什么魔芋丝通常是白色的而魔芋块是黑色的

来源：本站整理作者：Echo 时间：2022-08-15 09:43:46

在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，2022年8月16日的问题是问“为什么魔芋丝通常是白色的而魔芋块是黑色的”，为什么魔芋丝是白色魔芋块是黑色的，下面就和小编一起来看看吧！

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问题：为什么魔芋丝通常是白色的，而魔芋块是黑色的？

选项：原料和工艺不同、染色剂不同

答案：原料和工艺不同，魔芋是由魔芋根部制作，魔芋根部有毒不能直接生吃，将其磨碎加工后制成魔芋。而在魔芋根制作成魔芋的过程中，由于加工深度的不同，或者说是提炼纯度的不同，就造成了魔芋颜色的不同。魔芋根在制成魔芋块的过程中，加工工艺偏粗，保留了魔芋根茎的皮等杂质，所以造成了魔芋块的颜色比较深，甚至是黑色的。魔芋丝的加工工艺要比魔芋根更为精细，将魔芋根作成可食用的魔芋粉后，又再次将魔芋粉磨成了更为精细的细粉。之后，经过再次加工，又制成了魔芋丝。

为什么魔芋丝通常是白色的而魔芋块是黑色的