腐竹是由竹笋制成的对吗

来源：本站整理作者：Echo 时间：2022-07-25 09:24:25

在支付宝蚂蚁新村小课堂每日一题中，2022年7月25日的问题是问“腐竹是由竹笋制成的对吗”，腐竹是由竹笋制成的对吗，该问题的正确答案是什么呢，下面就和小编一起来看看吧！

腐竹是由竹笋制成的对吗

问题：腐竹是由竹笋制成的，对吗？

选项：正确、错误

答案：错误，腐竹，又称腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是餐桌上常见的美食。腐竹是用黄豆加工而成的，将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。

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